夏といえば、トマトやキュウリといった野菜が旬を迎える季節。みずみずしい夏野菜の中でも、6月～9月が旬のトウモロコシ（スイートコーン）は格別です。
中でも、温暖な気候に恵まれた兵庫県明石市・加古川市・稲美町といった東播磨地域では、夏のさらに限られた期間にのみ食べられる「スイートモーニング」が生産されています。
毎年、生産から収穫・販売までをおこなうJA兵庫南（本部：加古川町寺家町）によると、トウモロコシは日中になるにつれて糖度が下がっていくため、糖度が高い早朝に収穫しています。そのため、農家の人たちは夜中から未明にかけて作業。収穫から箱詰めまでをごく短時間で行います。
「スイートモーニング」との名前は、平成25年（2013年）に、東播磨で朝採りされていたスイートコーンの愛称を一般から募り、「朝に獲れる甘いトウモロコシ」ということで付けられました。
そんな名前が付けられるだけあり、スイートモーニングは他の品種よりも糖度が高く、生で食べられるほどの甘さなのだとか。
さらに、スイートモーニングと認定されるのは1株あたり1本と限られており、ボリュームのある大きなサイズであることや当日採れたことなど、厳しい基準をクリアしたものだけが市場に並びます。
甘みたっぷりでシャキシャキのスイートモーニングは、炊き込みご飯やコーンスープにしてももちろんおいしいのですが、やはり電子レンジで温め、そのままかぶりつくのがオススメです。
スイートモーニングの販売期間は、今年は6月17日から7月15日の約1か月間。JA兵庫南の農産物直売所「ふぁ～みんショップ」「にじいろふぁ～みん」、もしくはオンラインショップの「あおぞらふぁ～みん」「JAタウン」などで購入できます。
※ラジオ関西『Clip火曜日 GO！HYOGO!』2022年7月5日放送回より
（取材・文＝つちだ四郎）
◆JA兵庫南
〒675-0066 加古川市加古川町寺家町621
電話番号 079-424-8001
【公式サイト】
【あおぞらふぁ～みん】
※販売状況などは変更になる可能性があるので、公式サイトを参照
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「あおぞらふぁ～みん」は、ラジオ関西のショッピングポータルサイト「ラジ関ショッピ！」からも、アクセス可能。
