酒どころ・灘五郷のひとつ、西宮郷で清酒「白鹿」ブランドを展開する辰馬本家酒造株式会社(本社・兵庫県西宮市)は、クリスマスなどのパーティーシーンで楽しむ日本酒『黒松白鹿 きらとろGOLD 純米吟醸 新酒 純金箔入』〈720ml瓶/1,200円(税込1,320円)〉を数量限定で2022年11月14日(月)に全国で発売する。
2022年バージョンの『黒松白鹿 きらとろGOLD 純米吟醸 新酒 純金箔入』は、ネーミングから中身を連想できるよう、純金箔入りに変更(これまでは付属品として金箔は別に添えられていた)。
■「きらきら、とろっと」
11月初旬、出来上がったばかりの新酒を搾ってすぐに”火入れ”。若々しくフレッシュな香りと味わいを閉じ込めた。SNSで「甘口で飲みやすい!」と評価の高かった純米吟醸酒を使用し、華やかな香りと、とろりとした口当たり、しぼりたてのフレッシュな味わいとなった。
『きらとろ』のネーミングは、新酒のフレッシュさと、華やかに舞う金箔の“きらきら感”、甘くとろける様な“とろっと感”から。辰馬本家酒造の担当者は「今シーズンに仕込んだしぼりたての新酒でお届けする、特別な一本。おしゃれな“SAKE”を楽しんでいただきたい」と話す。
『きらとろGOLD』はデザインにもこだわり、クリスマスや忘年会など年末年始にゲストを招いてのパーティーシーンに合う。トマトソースや魚介類を使用したフレッシュで旨みのある洋風の料理とも相性が良く、キリッと冷やして、香りと味わいの調和を楽しめる。
『黒松白鹿 きらとろGOLD 純米吟醸 新酒 純金箔入 (720ml瓶詰)』
全国の酒販店、酒量販店のほか、
直営店『白鹿クラシックス』(兵庫県西宮市鞍掛町7-7 http://classics.hakushika.co.jp/)
ECサイト『白鹿オンラインショップ』(https://shop.hakushika.co.jp/) でも発売。