神戸の中華街「南京町」で、 中国で旧暦の正月を祝う「春節祭」が開催される(1月22日・27~29日)。
35回目となる今回は、 ステージイベントが3年ぶりに復活。 大人気の、役者の面が一瞬で変わる変臉(へんれん)や中国獅子舞が待ち遠しい。昨年に引き続き、豪華賞品の当たる「ポチ袋くじ」、各店舗で「迎春餐&福袋」などが販売される。
「春節祭」に合わせ、2014(平成26)年から神戸市と包括連携協定を締結している株式会社ローソン(本社・東京都品川区)が、南京町の本格的な味わいをご自宅で楽しんでいただきたい、との思いで、南京町の有名店シェフが監修した本格中華メニューとそれに合うデザート、ドリンク計7品を、1月17日(火曜)から近畿2府4県のローソンで発売する(商品はすべて税込み価格・記事中画像提供・ローソン)。コラボレーションは6回目。
◆南京町監修 中華風おこわおにぎり(160円)
もち米と5種類(焼豚、たけのこ、干しエビ、しいたけ、人参)の具材を使用し、もっちりした食感と具材感を感じられる。深い味わいを出すために、熟成させたオイスターソース配合の醤油ベースたれに、干し椎茸、干しエビを加えたものを使用。
◆南京町監修 青椒肉絲&回鍋肉弁当(チンジャオロースー・ホイコーロー)689円
中華料理で人気のおかず・回鍋肉と青椒肉絲を盛りつけた。おかずの下には、中華風焼そばを敷き詰めている。
◆南京町監修 麻婆麺 559円
味噌ベースのスープに麻婆豆腐のあんかけを合わせ、コクのある味に。あんとよく絡む中太麺に、野菜、ねぎ、あと掛けラー油で彩りよく仕上げた。