「アシヤ食堂 manchos！」（以下、manchos！）は、JR芦屋駅から徒歩3分の場所に位置する本格ビストロ。駅北出口を出て西にまっすぐ進むと、 左手に赤い看板が目印の「manchos！」が見えてきます。
2007年にオープンし、今年で17年目を迎えたmanchos！。客席数はカウンター6席、テーブル16席、個室に5席、2階のロフトに3席の合計30席。テーブル席はおしゃれなレースカーテンで仕切られているため、プライベート空間を楽しめるのもうれしいポイントです。店内は黒を基調としたインテリアとなっており、シックで落ち着いた雰囲気が広がります。
ランチメニューは全部で5種類。「日替わりプレート」（1100円）、「日替わりパスタセット」（1100円）、「スパイシー淡路牛カレーセット」（1100円）、「淡路牛ハラミ肉ステーキランチ」（2080円）、「朝獲れ鮮魚の海鮮丼御膳」（1100円）と、バラエティに富んだラインナップ。 プラス100円でセットドリンクの追加も可能です。
在籍しているシェフはフランス在住経験もある実力派で、毎日多種多彩な日替わりメニューを考案しているそう。女性客が多いことから、メニューはどれもヘルシーかつ満足感たっぷり！ さらに、隣接する系列店では和食も楽しめちゃいます。
ワインの種類は、なんと約30種類！ 1杯からオーダーが可能なため、料理にあわせてワインを選ぶ楽しみも。夜にはワインとの相性抜群なビストロ料理がリーズナブルに楽しめるので、ランチはもちろん、ディナータイムもおすすめです。
今回は「日替わりプレート」をいただきました。いちおしポイントは、肉と魚の2種類が同時に食べられるところ！ 取材日は「チキンのコルドンブルー」と「鰆の香草パン粉焼き」でした。
【放送音声】2023年3月13日放送回
