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川浪ナミヲの情報アサイチ!

  • 2019年1月11日(金) 08時40分 総合

    新感覚の食材「わさビーズ」って?

    今朝は番組内で・・
    静岡県静岡市に店舗を構える・・
    「株式会社 田丸屋本店」の「わさビーズ」
    を御紹介しましたよ。

    「わさビーズ」は「わさび」を使った加工品で・・
    まるでビーズのようにキラキラした緑色をしているユニーク食材です。

    料理にトッピングすると「わさビーズ」の箇所だけが「わさびの味」になり・・
    料理本来の味と「わさびの味」が両方楽しめ、キラキラしたわさビーズが華やかさを演出します。
    着色料は一切利用していないため、本来の自然のわさびの色になっています。 

    わさびドレシッングをかけると、すべてが「わさび味」になってしまいます。
    この「わさビーズ」を使えば、噛んだ箇所がわさび味になり・・
    他の食材本来の味も楽しめるものになっています。
    見た目だけじゃなくお皿の全体の味のバランスも考えています。

    詳しくは「株式会社 田丸屋本店」のHPで。
    下のバナーからどうぞ。