皆さん！ありがとうございました！
来週も宜しくお願いしますね！

毎回ちーさんのオススメ・ハワイア~ンを
お届けする･･このコーナー。
今週お届けしたハワイア～ンは･･？
「 No’Ane’i ／ KALANIPE’A 」
でした。

さて今週の素敵なお客様は･･？
姫路を拠点に活動している･･
カービング作家・森脇公代さん
をお迎えしました。

「カービング」とは、果物や野菜に彫刻を施す技術。

森脇さんはタイに住まわれている時に「カービング」と出会い技術を習得されました。
本場タイでのコンテストでも数々の受賞をされているそうです。

今日は森脇さんの作品も拝見しながらワークショップも開いていただきました。

森脇さんは有馬の関所カフェでワークショップも開催されていますよ。
関所カフェのHPは下のバナーから。

また、今日の放送は･･
ラジコのタイムフリーから放送後１週間は聴けますよ。
こちらも下のバナーから、どうぞ。

今朝は番組内で･･
滋賀県大津市に店舗を構える･･
「お土産処・至誠庵（しせいあん）」さんの･･

地元の特産品を使った･･
「ふなずしイイ からだイイ ドレッシング」
を御紹介しましたよ。

オリーブオイルに、滋賀県産のニンジン、タマネギと「ふなずし」を･･
それぞれすりつぶして合わせたドレッシングです。
まろやかでコクがあり、美味しい仕上がりになっていますよ。
香りは普通のドレッシングです。

鮒ずしのにおいは敬遠されていますが･･
その嫌われている匂いは全くしません。

臭みを消して鮒ずしの旨味を残しています。

※川浪「めっちゃ美味い！」

今回はサラダに「鮒ずし」もトッピングして試食させて」いただきました。

「至誠庵」さんのHPは下のバナーからどうぞ。

このコーナーは･･
ラジオを通して毎日楽しく頭を使い･･
認知症を予防しようというコーナーです！

今日は･･
「毎日、お風呂に入ろう」
がテーマ。

「頭にいいラジオ」のスマホアプリで過去の放送が聴けますよ！
今すぐ！ダウンロードしてみましょう！