神戸の劇団 劇団赤鬼の演出家でもあり、マルチに活躍する川浪ナミヲが金曜日のあさを“川浪色”に染める、週末の情報ワイド番組。
政治、社会、スポーツ、芸能、関西などなどニュースをたっぷりお届けします。
放送は終了しました。ご愛聴いただき、ありがとうございました。
さて今週の素敵なお客様は･･？
淡路市に本社を構える･･
「株式会社 淡路の島菜園」代表取締役社長 大森一輝さん
をお招きしました。
「淡路の島菜園」は、2月1日（金）淡路市に･･
摘みたての「トマト」と「イチゴ」が楽しめる･･
「グリナリウム 淡路島」という農園をオープンさせました。
コンセプトは「農家がつくる、島時間」です。
今朝は、この「グリナリウム 淡路島」の魅力や楽しみ方について･･
試食も交えて紹介させていただきました。
詳しくは「グリナリウム 淡路島」のHPにて！下のバナーからどうぞ！
今朝は番組内で･･
島根県松江市で誕生した“新・名物カレー”･･
中海産赤貝･･サルボウ貝を使ったレトルトカレー「赤貝カリー」
を御紹介しましたよ。
山陰地域で「アカガイ」と呼ばれるサルボウ貝。
昭和30から40年代は、日本一の生産量をほこっていましたが･
その後水質の変化により絶滅の危機に至りました。
しかし、郷土の味を絶やしてはいけないと･･
生き残ったアカガイを母貝とした養殖の取組を中海漁協の漁師が開始。
その努力が実り濃厚・肉厚なアカガイ養殖に成功した経緯があります。
島根県の「中海」のアカガイの大きさは、直径ではなく厚みでサイズが決まります。
中海のアカガイは、どんなに小さなものでも、貝を開けるとふっくらとした身がつまっていて･･
食感はプリプリと噛めば噛むほど美味しい貝です。
この「赤貝カリー」は、アカガイを感じてもらうよう･･
茹で汁と昆布・カツオの和風だし仕立て･･
中海圏域の鳥取県弓ヶ浜半島の白ネギを使い甘みを出しています。
入っている野菜は、彩りに人参のみ。中辛となっていますが、お子様でも食べられる味です。
もちろんカレーライスとしても良いのですが･･
そのままうどんに掛けてカレーうどんとしてもお召し上がりいただけます。
「道の駅本庄」のHPは下のバナーからどうぞ。
このコーナーは･･
ラジオを通して毎日楽しく頭を使い･･
認知症を予防しようというコーナーです！
今日は･･
「いわし缶を食べよう」
がテーマ。
「頭にいいラジオ」のスマホアプリで過去の放送が聴けますよ！
今すぐ！ダウンロードしてみましょう！
今週も･･スタジオからのアサ顔写真をお届け！
まずは、コチラから！
そして、コチラからも！
パシャ！
今週のメッセージテーマは？
「ピザあれこれ」
あなたの好きなピザの種類は･･？
この店の、このピザが好き･･
ピザならこの味、✖枚食べる･･
といったことから･･
こんな時にピザを食べたり、デリバリーを頼んだりする･･
といったことまで･･。
ピザにまつわるエピソードや思い出･･。
また、ピザパンやピザ饅、自家製ピザなどの話題でもＯＫですよ！
メッセージお待ちしていますね。
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メール：asakin@jocr.jp
ＦＡＸ：078-361-0005
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