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王様ラジオキッズ

  • 2019年3月24日(日) 15時37分 おやつ

    焼き菓子屋aco’sの、あこちゃんがやってきた!

    今日は、湊川神社から西に歩いて1分くらいのところにある、
    焼き菓子屋 aco`
    s(アコス)の山本亜希子さん、
    キッズネーム、あこちゃん
    にスタジオに来てもらったよ!

     

    おきゃくさんに安心して食べてもらいたい!と、

    おかしに使うざいりょうも、しっかり選んで、保存料をつかっていないんだって。

    お店じゃなくて「工房」として、おかしやさんをしているから、
    インターネットと、週2日、工房でおかしを売っているよ。

     

    あこちゃんが作っているお菓子を持ってきてくれたよ!

    お店の定番のお菓子「くるみのサブレ」
    赤砂糖を使ったサクサク・サブレ生地に、フランスくるみを惜しみなく、たっぷり加えた。
    「塩紅茶のサブレ」あら塩がきいた紅茶のサブレ。
    「アーモンドサブレ」香ばしいアーモンドが楽しめる、ガリっとした食感のサブレ。

    キッズにおすすめは、「キビクッキー」。
    きび砂糖を中にも外にも使ったクッキー。ローストしたピカンナッツがたっぷり入って、
    ザクザクした食感。

    季節のオススメは、「イチゴのクグロフ」。
    サワークリームがプレーンな生地と、イチゴのマーブルにコクと深みを。
    冷やしても美味しい一品。

     

    あこちゃんのおかしを作るときのこだわりは・・・?

    ふんわり、しっとり、カリッと、サクサク!
    それぞれのお菓子が持つ食感、
    甘い、香ばしい、香りをたいせつにしているんだって。
    小さなおかしでも、
    しっかり時間をかけて焼き上げるとのこと。

     

    「焼き菓子屋 アコス」

    定休日:日曜&月曜
    営業時間:午前9時~午後6時30分
    店頭販売日:金曜&土曜(両日11時半~18時半)

    FAX/ 078-351-0309
    ⇒HP・Facebook有。

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