神戸ビーフはなぜうまい? その理由の一つは「MUFA」にあり!

赤身の中の美しい「サシ(脂肪)」は神戸ビーフの代名詞
姫路市食肉地方卸売市場での表示。「MUFA」の文字が見える(神戸肉流通推進協議会提供、画像を一部加工しています)
赤身の中の美しい「サシ(脂肪)」は神戸ビーフの代名詞
姫路市食肉地方卸売市場での表示。「MUFA」の文字が見える(神戸肉流通推進協議会提供、画像を一部加工しています)

(写真2枚)

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