「スペシャルティコーヒー」という言葉を耳にしたことがあるだろうか? 厳しい基準をクリアし、高品質で特徴的な味わいを持っていると認められたコーヒーをそう呼ぶ。まだ日本で浸透していない頃からその専門店として君臨するのが「丸山珈琲」である。
東京と長野を拠点としており、関西で味わえる機会は少ない。そんな丸山珈琲が今回、甘さや香り、コクなど特徴の異なるこだわりの6種類を販売するほか、イベントを主催する「ディーシーエス」が営む「COFFE HOUSE FIELD」が、製法や味わいが違う6種類の豆を販売。あなたに合うぴったりのコーヒーがきっと見つかるはずだ。
◆ドリンク提供
限定のカフェ、ドリンク提供は19日から22日。(※)
芦屋のチョコレート専門店「ICHIJI」とコラボし、プロが選んだ2組のペアリングが楽しめる『ペアリングセット』(税込1650円)、専門家がオススメする水出しコーヒーの違いを感じられる『コールドプリュー2種飲み比べセット』(税込880円)、エルサルバドル・ナチュラルのコールドプリューとジントニックのコーヒーカクテル『THE COFFE Gin and Tonic 』(税込880円) がおすすめだ。
バリスタが心を込めて入れてくれる至極の1杯。ホッと、ひと息つく時間を大切にしたい。
※16日から18日はワークショップ「プロから学ぶカッピング」「私だけのドリップバッグ」を開催。「西宮阪急コトコトステージ」のサイトから事前予約が必要。
◆グッズ販売
▼ワークショップ申込み
https://hhinfo.jp/entry/nishinomiya/