おいしさの秘密はベロメーターとカンピューター、ハンドパワー 大人気の巻きずし マイスター工房八千代

人気を呼ぶマイスター工房八千代の巻きずし。大きなキュウリが特徴だ
(写真2枚)

1日に1500本から2000本も売れる人気の巻きずしが、テレビや新聞で紹介されるマイスター工房八千代(兵庫県多可町八千代区中村)。施設長の藤原たか子さん(73)が10月21日、兵庫県加西市で講演し、人気の秘訣(ひけつ)を語った。今年はコロナ禍で休業期間があったもののデパートへの卸売りが好調。売り上げは前年を上回っているという。

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