幻の米「雄町米」復活 純米大吟醸「赤磐雄町」が人気 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

幻の米「雄町米」復活 純米大吟醸「赤磐雄町」が人気

(写真2枚)

岡山県赤磐市で、幻の米といわれた「雄町米」。この米を復活させたのは、本物の地酒にこだわり続ける1868年創業の蔵元、利守酒造だ。

関連記事