岡山市の「酒工房独歩館」は、運営している宮下酒造の酒が楽しめるレストラン、ショップ、そして、酒蔵も見学できる施設。
レストランでは、ビールや日本酒を原料に使った料理を楽しむことができる。おつまみから、ランチ、ディナーメニュー、そしてコース料理も用意されている。また、「フルーツパフェの街おかやま」という企画ともコラボした「パフェ」も人気だという。
ショップでは、宮下酒造が扱っている様々なお酒が販売され、経験豊富なスタッフがサポート。贈り物など、迷った時に相談できるのはありがたい。さらに、酒の試飲ができるコーナーもある。（※ただし、新型コロナウイルスの影響で試飲は中止の場合もあり）
取り扱っているお酒は様々なコンペで入賞したもの。最近では「2020年度全米日本酒歓評会」で「グランプリ 第1位」を受賞した「大吟醸 極聖（きわみひじり）」がおすすめとのこと。
酒蔵見学では、本酒やビールの工場見学に加え、国内でも珍しいウイスキーの蒸溜設備（ポットスチル）の見学も可能。
日本と世界の酒文化をつなぐ「酒工房独歩館」で、ゆっくりと酒の醍醐味をたしなみたい。
※ラジオ関⻄ 2021年1⽉13⽇放送回「ひょうご・おかやまケンザカE︕（26）」より
◆酒工房 独歩館
電話：086-270-8111
https://www.doppokan.jp/
◆宮下酒造
電話：086-272-5594
https://www.msb.co.jp/
