酒どころ「灘」の酒粕を使った“かす汁”で、からだもぽっかぽか 2021/01/15 （写真1枚） 兵庫県産を中心とした新鮮な食材を取りそろえ、絶景が楽しめるレストランを併設するナナ・ファーム須磨（神戸市須磨区外浜町4）。2011年にオープンし、今年4月に創業10周年を迎える都市型の産直市場で、「兵庫の食」がまるごと楽しめる。今回は、寒い冬にぴったりな“かす汁”の話題だ。 記事全文を読む 関連記事 寒い冬を温めてくれるのは、そう！酒粕!! 2020/12/03 捨てるのはもったいない！関西の文化・酒粕を中華やフレンチに昇華「酒粕プロジェクト」 2020/02/04 兵庫の新鮮食材がズラリ！ 産直市場「ナナ・ファーム須磨」の魅力 2020/10/06 神戸では餃子に味噌！人気店監修の六甲味噌「餃子の味噌だれ」 2020/10/14 旬の安心野菜がゴロゴロ！土日限定の「ナナ野菜たっぷりピザ」 2020/10/23
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