節分に欠かせない「恵方巻」 定番から「エビフライ巻」「ローストビーフ巻」まで ナナ・ファーム須磨

恵方巻
(写真1枚)

兵庫県産を中心とした新鮮な食材を取りそろえ、絶景が楽しめるレストランを併設するナナ・ファーム須磨(神戸市須磨区外浜町4)。2011年にオープンし、今年4月に創業10周年を迎える都市型の産直市場で、「兵庫の食」がまるごと楽しめる。今回は、今年は2月2日になった「節分」で、いまや欠かせないものとなった「恵方巻」の話題だ。

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