そのなかでは、とても甘い「甘ほっぺ」という名前の中玉トマトを栽培。その栽培方法にこだわりを持ち、水分を絞って甘味を凝縮しているため、糖度が高い。このトマトの販売開始後、2か月足らずだが、「トマトが今まで苦手だった方でも食べたくなるおいしさです」（平尾さん）とのことで、こちらも評判だ。
フリルレタスやトマトは阪神間のスーパーにも出荷されているほか、自社で栽培、生産した野菜を使ったパンやケーキなどは、平尾工務店本社横の直売所『mogiyomogi』でも販売。今後は、夏に向けて新商品シャーベットやよもぎジェラートも準備しているという。
「物づくり屋」としてノウハウを蓄積した平尾工務店の「木心ファーム」。その挑戦には、これからも注目だ。（嵐みずえ）
◆木心ファーム（木ゴコロファーム）
兵庫県加東市天神951
電話 0795-47-1238（株式会社 平尾工務店内）
営業時間 8:00〜17:00
定休日 土・日・祝
【公式HP】
【公式オンラインショップ】
【公式Facebook（株式会社平尾工務店 アグリ）】
◆mogiyomogiショップ
営業時間 10:00～17:00
定休日 土・日・祝
