国産小麦100パーセント、無農薬、無添加、店内の石うすで引いて丁寧に作られるクロワッサンは、絶品だ。
今でも天候や、それこそ湿気なども含めて、ちょっとうまくいかない日があるぐらい。だからこそ出来上がったこのクロワッサンが、焼きあがったクロワッサンがもう超おいしい！
「なりとぱんにきてほしい」のではなくて、「福住に来てほしい」、「とても魅力のある街なので来てほしい！」と同店の夫婦は何度も呼びかけていた。
【兵庫県公式観光サイトHYOGO！ナビ】
【文化庁日本遺産ポータルサイト】
「歴パ！ひょうご地域遺産バトンリレー」アーカイブ記事
◆『歴パ！ひょうごの地域遺産バトンリレー』 2021年9月11日放送分
