ボリューム感アップ、ぷりぷりの身が魅力のカキ　「焼き牡蠣」のコツと楽しみ方は？

冬の味覚として人気のカキ（牡蠣）。各地で親しまれている海の幸も、シーズンの後半を迎える1月には身が大きくなり、味わいも豊かになっているようだ。