ボリューム感アップ、ぷりぷりの身が魅力のカキ 「焼き牡蠣」のコツと楽しみ方は?

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冬の味覚として人気のカキ(牡蠣)。各地で親しまれている海の幸も、シーズンの後半を迎える1月には身が大きくなり、味わいも豊かになっているようだ。

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