自宅でできる“昔ながらのしょうゆ” 専用キットを販売した京都の会社 立ち上げたきっかけとは 2022/02/08 （写真10枚） 京都府の綾部市志賀郷で、アイターンした移住者が運営する企業が、昔ながらの製法でしょうゆ（醤油）を製造するほか、自宅でしょうゆが作れるキットの販売なども行っている。そんな同社が企業を立ち上げたきっかけ、しょうゆづくりへの思いとは……。 記事全文を読む 関連記事 【写真】キットでしょうゆを作るようす 2022/02/08 【写真】自家製しょうゆをビンで「育てている」ようす 2022/02/08 しょうゆとカカオ、斬新なコラボで誕生した「カカオ醤」が人気 ネットでの販売は完売に 2021/02/25 兵庫・播磨の“小京都”＆“しょうゆのまち”たつので味わう、ぜいたく寿司「SUSHI&VEGETABLE 心」 2021/10/25 兵庫から生まれた“しょうゆ×フルーツ”の新感覚調味料 2021/10/26
