地産地消の素材を串揚げで　神戸ポ－トピアホテル「神戸串あげ SAKU」　ホテル開業記念フェアで“サンキューランチ”

2022/03/03

　合計11本も食べるとおなかはいっぱいのはずなんですが、綿実油でうまく揚げているため、腹にもたれずまだ少し余裕があります。

　そこにこれでもかと登場するのが、特選の「TKG（たまごかけごはん）」なんです。使用される卵は昨年の「たまごかけごはんまつり」で見事全国優勝を果たした、たつの市の「夢王」。飼料にヨモギ・海草・緑茶を混ぜているため、びっくりするほどの赤みがかかった黄身は濃厚なうまみ、コクをもっています。これを丹波篠山産の粘りの強い自然薯と混ぜて特製しょうゆでいただくのですから、なんというぜいたくな締めなんでしょうか。

　お口直しの桜のソルベまでしっかり楽しんで、これでランチ価格3,900円はとてもお得に感じます。なお、この謝恩ランチは5月8日まで。月曜休業、ディナーは要予約です。