セレブの街に「F.F.マルシェ芦屋」オープン！「スーパー玉出」高級路線への挑戦

2022/04/27

　赤色や黄色の派手な看板や激安セールで知られ、大阪府内を中心に展開する「スーパー玉出」の運営会社・フライフィッシュ（本社・大阪市西成区）が、阪神間屈指の高級住宅街・兵庫県芦屋市で運営する新業態の店舗「F.F.マルシェ芦屋」が27日、プレオープンした。28日から本格営業を始める。

　芦屋市全域は景観地区に指定されており、近隣のマンションや住宅と調和するよう、当初のあずき色から変更、外観は落ち着いたベージュを基調にした。
　商品を極限まで値下げするスーパー玉出ならではの「1円セール」はなく、強烈な玉出のインパクトを封印、フランスのマルシェ（市場・朝市）をイメージし、バイヤーが産地へ行き見て食べて「美味しい」と思ったものを厳選した。平均客単価・2千円、1日あたり2～3千人の来客を目標としている。

　フライフィッシュは新業態のスーパーで高級感を出すため、当初から一号店は芦屋と決めていた。隣接する神戸市東灘区、西宮市には、さまざまなスーパーがあるが、芦屋市には点在しているのが実情。しかも近隣市に比べコンビニエンスストアが少ないことから、アクセスの良い国道2号線沿い、なおかつ住宅街での店舗展開に目を付けた。

　従来の玉出ブランドとは異なり「いいものを安く」というコンセプトで、商品のクオリティーを高め、30～40代の主婦層を中心に受け入れられる価格帯を設定した。将来的には首都圏（東京、横浜）への進出も視野に入れたいとしている。

　「F.F.マルシェ芦屋」が強調するのは、果物・野菜、魚介類、デリカデッセンへのこだわり。特に果物・野菜は産地直送。スーパー玉出とは仕入れ先も異なり、東京・大田市場、大阪・東部市場などから鮮度の高いものを直行便で仕入れる。野菜サラダのパックには、こだわりの有機野菜が日替わりで展開される。鮮魚コーナーには長崎鷹島本まぐろも並ぶ。