女性一人でも! 日本酒好きの新しい旅「御酒印めぐり」 神戸・灘五郷の専門家に聞く“酒蔵の歩き方” | ラジトピ ラジオ関西トピックス

女性一人でも! 日本酒好きの新しい旅「御酒印めぐり」 神戸・灘五郷の専門家に聞く“酒蔵の歩き方”

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白鶴酒造資料館外観(提供:白鶴酒造資料館)

――「酒蔵」の味わい方を教えてください。

 白鶴酒造資料館は、もともと酒蔵だったものを改修して資料館としてオープンしました。実際に酒造りをしていた場所に、当時使用されていた道具を展示しています。各コーナーのモニターで、酒造りを解説しています。お酒が好きな方もそうではない方も、日本酒の購入や御酒印を目当てにお越しの方も、資料館を一周すれば酒造りが分かると思います。少なくとも30分以上かけて、館内全てをゆっくり見学していただきたいです。

酒造りの工程「蒸米」(提供:白鶴酒造資料館)
酒造りの工程「樽巻き」(提供:白鶴酒造資料館)

――「御酒印」はどうすればいただけますか?

 日本酒や御酒印帳を購入した方にお渡ししています。当資料館では、お好きなページに、その場で御酒印をお貼りしています。資料館のスタンプもあるので、記念に押してみてください。

蔵酒ラベル(提供:白鶴酒造資料館)

――ひとりで行っても大丈夫ですか…?

 最近はコロナの関係で団体は減っていますので、少人数で来館する方が多くいらっしゃいます。お酒好きな方は、お一人というこ とも多いですよ!  また、「日本酒は年配の方に好まれる」というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、そんなことはありません。老若男女問わず、さまざまな方にお越しいただいています。

 1週間のうち数人は御酒印帳を持って来館される印象です。「御酒印帳、3冊目です!」という方もいらっしゃいました。灘(五郷)は酒蔵が集まっているため、御酒印めぐりは、しやすいと思います!


【「御酒印帳」公式サイト】
【「白鶴酒造資料館」公式サイト】

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