兵庫・三木「西山牧場」　自慢のミルクで作るアイスクリーム・チーズ　酪農家の道は親の背中に憧れて…

2022/06/25

あなたは最近牛乳を飲みましたか？牛乳は良質なたんぱく質やカルシウムを含む栄養価の高い食品ということはご存知の方も多いとは思いますが、飲料市場が多様化したことで、他の飲料との競合が激しくなったこともあり、消費は減少しています。加えて、乳牛に与えるエサの輸入価格が高騰。いま酪農家は、最大と言っていいほどのピンチを迎えています。

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