【タリーズ】店長に聞く『美味しいコーヒーの淹れ方』 ドリップのポイントは「土手作り」「出し切らない」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

【タリーズ】店長に聞く『美味しいコーヒーの淹れ方』 ドリップのポイントは「土手作り」「出し切らない」

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 フローズンドリンクは、タリーズコーヒーのメニューにもラインナップされている。中でも「エスプレッソシェイク」は、その名の通り濃いエスプレッソを使っていて、コーヒー好きの大人向けかと思いきや…「ミルクプリンを使用しており、少し甘さはあるのですが、エスプレッソショットを追加することで、ビターな味わいにすることもできます。他にも、フローズンドリンクにアイスクリームを混ぜ込むカスタマイズもおすすめですよ」と西本さん。

暑い時期におすすめのエスプレッソシェイク

 ちなみに、コーヒーは二日酔いにも効果が期待できるという。コーヒーに含まれるカフェインによる利尿作用で、アルコールが尿と一緒に排出されるのだそうだ。

 ひと口にコーヒーと言っても、多彩な楽しみ方がある。淹れ方に少し気を付けるだけで、さらにリラックスを呼ぶ1杯にできそう。お酒を飲み過ぎた翌朝、香り高いコーヒーを目覚めの一杯にするのもいいかもしれない。

タリーズコーヒー神戸ファッションマート店

(取材・文=バンク北川)

【タリーズコーヒー神戸ファッションマート店】
数々の厳しい項目をクリアしたコーヒー豆のみを使用し、最高のコーヒーを提供するスペシャリティコーヒーショップ。六甲ライナー・アイランドセンター駅直通の神戸ファッションマート1階。営業時間:平日 午前7時30分~午後8時、土日祝 午前8時30分~午後8時。定休日なし(年末年始に神戸ファッションマートの施設自体が休みのときは休み)


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