マスカットのような香りのハーブ『エルダーフラワー』 コーディアルがおすすめ 夏バテ・熱中症予防にも

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今夏も猛暑と予想されています。そんな厳しい季節にも役立つとして注目されているのが「ハーブ」。なかでも「エルダーフラワー」は、欧米では薬用としても活用されているのだとか。そこで、ハーブを使ったグルメや製品などを提供する「YUP!NOP!RIVERSIDE DINER」(大阪市中央区)のCHARMMYさんに話を聞きました。

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