築260年の茅葺き古民家のベーグル店 大人気も納得のこだわりを店長に聞いた 神戸・北区『はなとね』 2022/08/19 （写真12枚） 豊かな自然に抱かれた神戸市北区の淡河町にあるベーグル専門店『はなとね』。「店」といってもその姿は茅葺き屋根の古民家。なんと260年以上前に建てられたもので、神戸市の指定有形文化財となっています。ここに住みながら店を営む店長・村上さんに、移住のいきさつやベーグルを選んだ理由、商品へのこだわりなどを聞きました。 記事全文を読む 関連記事 【写真】神戸の茅葺き古民家ベーグル店『はなとね』 築260年の住宅は市の文化財 2022/08/19 兵庫・明石発 作って楽しむベーグルサンド「ぷちぺりぽん」って？ 2021/03/23 古民家丸ごとジオラマ館『しそう夢鉄道』 鉄道のない街 兵庫・宍粟で「子どもたちに夢を」 2022/07/30 兵庫発 しっとりなめらかな口どけの「バウムクーヘン」 “日本一”の酒米「山田錦」が生み出す新食感 2022/06/23 自販機の横の箱、実はごみ箱じゃないんです！4割が誤解している事実 2020/10/21
