「紙パック日本酒のイメージを変えたい」と、主力銘柄に保存や運搬にも優れた紙パックバージョンを採用したという。
また、海外市場も視野に入れ、従来は等級で示されていた日本酒を、かつての1級酒「山廃仕込 但馬の誇り」を「RICH（リッチ）山廃 香住鶴」とするなど、味の違いがわかるようにリニューアルしたのだそう。気品ある香りと豊かな味わいを「RICH」と表現することで、日本酒のイメージをつかみやすくした。
「水を大切にすると、田にいい米が実る。農業を守るひとつのシステムを担っていると自負しています」（福本さん）
香住鶴の挑戦はまだまだ続きそうだ。
※ラジオ関西『平田オリザの舞台は但馬』2022年8月25日放送回より
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『平田オリザの舞台は但馬』
放送日時：毎週木曜日 13:00～13:25
放送局：ラジオ関西（AM 558khz / FM 91.1mhz）
パーソナリティー：平田オリザ、田名部真理
メール：oriza@jocr.jp
『ラジコ』では放送後1週間はタイムフリーでの聴取が可能。番組では、平田オリザさんが、ともにパーソナリティーを務める田名部真理さんと、これまでの自身の話しや演劇界への思い、移住拠点となっている兵庫・豊岡、但馬地域について、トークを進めていく。
