人気衰えずの『焼酎』 なぜ「焼」という漢字が? 同じ麦が原料でもウイスキーとは何が違う? 意外と知らない基礎知識をバーテンダーが解説 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

人気衰えずの『焼酎』 なぜ「焼」という漢字が? 同じ麦が原料でもウイスキーとは何が違う? 意外と知らない基礎知識をバーテンダーが解説

本格焼酎「百年の孤独」
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神戸・花隈にある「Bar SAVOY hommage(サヴォイ・オマージュ)」の店主でバーテンダーの森崎和哉さんが、今回は『焼酎』の基礎知識を解説。意外と知らない焼酎の語源や定義、作り方について話を聞いた。

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