また、マイルドな味わいとホクホクとした食感に加えて、熱を通すとにんにく特有の匂いが残りにくくなるという点も好評だ。木村さんは「根も葉も丸ごと食べられるので、色々な料理に使えます。匂いが気にならないので、営業職の私も毎日食べています」と笑う。
「満点にんにく」は、ナナファーム須磨、銀ビルボンマルシェ、道の駅三木、道の駅相生ペーロン城、農産物直売所めぐみの郷DUO KOBE店・太子店・新庄店などで購入でき、今やリピーターも多い人気商品となっている。
長年培ってきた“ものづくりの力”を、社会貢献へと繋がる新たな取り組みに進化させていく。「どこでも、誰でも、簡単に、清潔に、安全に」を目指すテクノシンセイの未来型農業に、今後も期待したい。（嵐みずえ）
※ラジオ関西『ばんばひろふみ！ラジオDEしょー！』2022年10月19日放送回、「魅力満載！海峡通信」より
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