若き農業者グループが挑む「持続可能な農業」 淡路島の農地・農村と共生、新しいカタチを目指して! | ラジトピ ラジオ関西トピックス

若き農業者グループが挑む「持続可能な農業」 淡路島の農地・農村と共生、新しいカタチを目指して! 

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自然豊かな淡路島。広大な島内の田畑で新しい野菜作りに挑戦し、農業の新たなカタチを追求している企業が『株式会社フレッシュグループ』(兵庫県淡路市)だ。色鮮やかで細長い「カラースティックにんじん」を中心として、魅力あふれる淡路島の野菜・ハーブなどを生産している。代表取締役の森靖一さんに話を聞いた。

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