厳選素材の味わいを大切に 『父の味』を兄弟で受け継ぐケーキの店とパンの店 兵庫・高砂「ホーゲル」 2022/08/02 （写真6枚） 「お客様を笑顔にするケーキとパンの店を作りたい」。そんな父の願いを叶えた兄弟の店が、兵庫県高砂市にある。父の技術と製法を守りつつ、日々まい進する橋本芳秋さんと隼輔さんに話を聞いた。 記事全文を読む 関連記事 【写真】真っ白なバタークリームに包まれたドイツ菓子「ツッカークランツ」 2022/08/02 【写真2枚】おいしそうなお菓子やパンがズラリ！ ホーゲル、ベッカライ・シュンの店内 2022/08/02 サクサクのクロワッサンと紅茶のマリアージュで“口福”に 神戸・新長田のテイクアウト専門店 2022/05/27 兵庫発 しっとりなめらかな口どけの「バウムクーヘン」 “日本一”の酒米「山田錦」が生み出す新食感 2022/06/23 こだわりは「焼きたて」「揚げたて」「つくりたて」 兵庫・明石のベーカリー「ダンマルシェ」 2021/12/29
