棒寿司を葉っぱに包んでまるごと発酵! 和歌山県に800年前から伝わる郷土料理「なれずし」とは? | ラジトピ ラジオ関西トピックス

棒寿司を葉っぱに包んでまるごと発酵!  和歌山県に800年前から伝わる郷土料理「なれずし」とは?

和歌山に伝わるなれずしは、800年以上の歴史があるとか(提供=熊野物産)
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