山椒の若葉“木の芽” 炊き込み飯、パスタなど和洋使える春の味覚 老舗みそメーカーの「田楽みそ」も人気 2023/04/26 （写真4枚） 山椒の木の若葉は「木の芽」と呼ばれ、料理にさわやかな春の香りをプラスしてくれる。炊き込みご飯や吸い物の飾りとして添えると見た目にも華やかだが、細かく刻むと独特の香りをさらに楽しめるため、みそやみりんと練り合わせて薬味にする場合も。 記事全文を読む 関連記事 漁獲量は兵庫県が日本一！ 今が旬のホタルイカ 肝臓の働き助ける「タウリン」豊富でパスタとの相性も抜群 2023/04/25 甘くみずみずしい！ 今が旬“淡路島産・新玉ねぎ” 「加熱するとジューシー&トロトロ食感に」とスタッフ 2023/04/14 GWに神戸で味わいたい！眺望抜群＆美味のホテルブッフェ 2023/04/20 簡単レシピ「菜の花の卵とじ」 豆腐代わりのオススメ食材も テレビの料理自慢対決出場の桂ぽんぽ娘が紹介 2023/03/08 郵便番号の前に「〒」を書いてはいけない納得の理由 日本郵便「電話番号などもNGです」 2022/02/21
