新茶をおいしく!「熱湯はNG」←何度くらいがいいの? そもそも“八十八夜”って? 日本茶専門店が解説 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

新茶をおいしく!「熱湯はNG」←何度くらいがいいの? そもそも“八十八夜”って? 日本茶専門店が解説

神戸チャイハーネでは100種類以上の茶葉が揃う
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新茶のシーズンが到来。街中でも「新茶」の文字を目にするが、この新茶とは一体どういうものを言うのか。新茶を淹れる際のポイントなどを、100種類以上の茶葉が揃う日本茶専門カフェ「神戸チャイハーネ」のオーナー、植木佑平さんに聞いた。

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