同店では「より気軽に、簡単に、本格的な味わいを楽しんでほしい」という思いで、およそ7年の開発期間をかけた『タリーズジップス シングルサーブ』という商品がある。カートリッジをマグカップにセットし、注いだ湯に浸して抽出をする「浸漬式」によりコーヒー本来の味をしっかりと引き出すことができるとのことだ。
このほかにもタリーズコーヒーでは様々なコーヒー豆がラインナップしており、西本さんにいくつかおすすめをたずねた。
【ブラックスリー】ブラックが好きな人向け。タリーズコーヒーで売上2位のコーヒー豆。心地よいアロマとなめらかな舌ざわりに加え、深いボディとカラメルのような甘い余韻が印象的な味わい。
【カフェオレモナーレ】ミルクとの相性が良く、カフェオレ派に好まれる。
【ピッコロバンビーノ】酸味がありすっきりとしたコーヒーが好きに。グァテマラやコロンビアなどの豆がブレンドされており、すっきりとマイルドな口あたりで飲みやすいコーヒー。後味にはキャラメルのような香ばしい風味が感じられる。ライトな飲み心地でモーニングコーヒーにも。
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「コーヒーを上手に淹れたい」「どんな豆を選んでいいかわからない」という人は、西本さんのような知識を持った人に相談することで自分の気分にフィットしたコーヒーが見つかりそうだ。
（取材・文＝バンク北川 / 放送作家）
◆タリーズコーヒー 神戸ファッションマート店
数々の厳しい項目をクリアしたコーヒー豆のみを使用し、最高のコーヒーを提供するスペシャリティコーヒーショップ。
【場所】六甲ライナー・アイランドセンター駅直通 神戸ファッションマート1階
【営業時間】平日：午前7時30分～午後8時、土日祝：午前8時30分～午後8時
【定休日】年末年始（その他、神戸ファッションマートの休館日に準ずる）
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