いかなごの「くぎ煮」 もとは違う呼び方だった!? 昔ながらの製法・名前にこだわる神戸の水産会社

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 プロの目利きを参考にすれば、家庭でもよりおいしい魚を食せそうだ。

株式会社木下水産の代表取締役、木下広忠さん(写真右)とラジオ関西パーソナリティの三上公也氏
株式会社木下水産の代表取締役、木下広忠さん(写真右)とラジオ関西パーソナリティの三上公也氏

※ラジオ関西『こうべしんきん三上公也の企業訪問』2023年6月13日放送回より

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