うなぎ1尾で4人分【節約・かさ増しレシピ】で値上げラッシュを乗り切る！　7/30は土用の丑の日

2023/07/15

土用の丑の定番「うなぎ」　※画像はイメージです　(C)123RF.COM — （写真2枚）

今年の夏の「土用の丑の日」は、7月30日（日）。暑さで疲れも出やすいこの時期には、スタミナ満点のうなぎを食べて暑気払いしたいところです。しかし、言わずもがなうなぎは高級品。特に、値上げラッシュが相次いでいる今年は、家計の財布の紐も固くなりがちです。そこで今回は、一般社団法人キッチンコミュニケーション協会（兵庫県明石市）の代表理事を務める鎌倉惠子さんに「うなぎ１尾で4人家族が満足できる【節約・かさ増しレシピ】」を教えていただきました。

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