劣化防止以外に、ショーケースにななめに陳列した際に接着部分が取れて料理がこぼれてしまうことがあるため、それを防止する目的もあるといいます。
店員さんによると、食品サンプルを出しているのと出していないのとじゃ、売り上げが変わるのだそう。特に日替わりメニューやセットメニューなどは、食品サンプルがあることで「あれちょうだい！」と注文数が上がるといいます。
だからこそ、このお店にとって食品サンプルを守るラップの存在はとても大事なんだそうです。
※ラジオ関西『バズろぅ！』2023年10月25日放送回より
（『バズろぅ！』ラジオパーソライター・わきたかし）
