神戸はベビーカステラを「玉子焼」と呼ぶ なぜ? 勘違いし“弁当用おかず”として買い求める人も | ラジトピ ラジオ関西トピックス

神戸はベビーカステラを「玉子焼」と呼ぶ なぜ? 勘違いし“弁当用おかず”として買い求める人も

(写真3枚)

ベビーカステラは「ピンス焼」や「松露焼き」など、地域によって呼び名はさまざま。バラエティに富んだベビーカステラの呼び名ですが神戸市では「玉子焼」が有名です。なぜ「玉子焼」なのか料理の「卵焼き」と関係はあるのか、「玉子焼」という呼び名が浸透するきっかけとなった「加島の玉子焼」の加島重見さんに話を聞いてみることに。

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