「しいたけが苦手」な理由には科学的根拠があるってホント? 克服方法は存在するの? 農家に聞いた | ラジトピ ラジオ関西トピックス

「しいたけが苦手」な理由には科学的根拠があるってホント? 克服方法は存在するの? 農家に聞いた

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鍋料理や炒めものなどさまざまな料理に使われる「しいたけ」。栄養満点である一方、“嫌いな食べ物ランキング”では上位の常連になっており、苦手意識を持っている人が多いようです。筆者も子どもの頃から大の苦手。どうにか克服しようと方法を調べてみると、どうやらしいたけが苦手な人は、「しいたけ特有の理由」があるようなのです。

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