桜の葉や花には毒がある! だったら桜餅は食べても大丈夫? ←専門家「毒は生存戦略かつ香りの成分」 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

桜の葉や花には毒がある! だったら桜餅は食べても大丈夫? ←専門家「毒は生存戦略かつ香りの成分」

(写真4枚)

春になると全国各地で祭りやお花見が開かれるなど、日本人にとって馴染み深い「桜」。近所の公園でも見ることができる身近な植物ですが、実は桜には毒があることを知っていましたか? 桜が持つ毒について、一般社団法人 和ハーブ協会の代表理事であり、医学博士の古谷暢基さんに話を聞きました。

関連記事