日本「とろり」インド「さらり」 カレーの質感に違い なぜ? ルーツ調査で見えてきた事実とは | ラジトピ ラジオ関西トピックス

日本「とろり」インド「さらり」 カレーの質感に違い なぜ? ルーツ調査で見えてきた事実とは

ミールスなどに添えられる本場インドのカレー。そのほとんどはさらりとしたテクスチャー
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