暑気疲れに効果あり? タンパク質やビタミン豊富な魚・ハモ 「今年は脂乗り良し」と産直市場スタッフ | ラジトピ ラジオ関西トピックス

暑気疲れに効果あり? タンパク質やビタミン豊富な魚・ハモ 「今年は脂乗り良し」と産直市場スタッフ

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関西の夏の味覚のひとつと言えば「ハモ」。今年もそのシーズンがスタートした。関西において兵庫県の淡路島は屈指のハモ漁場として知られているが、その中でも島南東部に位置する由良漁港の周辺はハモをはじめとする魚介の生育に向いていると言われている。

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