施設内レストランで今が旬の“鱧まつり”開催中! 神戸の産直市場「ナナ・ファーム須磨」【PR】 | ラジトピ ラジオ関西トピックス

施設内レストランで今が旬の“鱧まつり”開催中! 神戸の産直市場「ナナ・ファーム須磨」【PR】

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 地産地消をテーマに兵庫の海の幸や山の幸など新鮮な食材が揃う、産直市場「ナナ・ファーム須磨」(神戸市須磨区)。同市場の2階には旬の魚介類を使ったメニューが自慢の海鮮レストラン「魚魚(うおうお)」があり、現在、夏の風物詩「鱧(ハモ)」を使った『鱧まつり』を開催中だそう。

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 市場内の鮮魚コーナーに入荷される淡路島由良港のハモをふんだんに使った「鱧まつり御膳」は、ハモの湯引き・ハモ鍋・ハモしそ揚げ・ハモ皮きゅうり・ハモ寿司・小鉢のセットで税込2350円。

鱧まつり御膳

 手頃に旬を味わうなら、ランチ限定メニューの「鱧のあじわい定食」「鱧の柳川鍋定食」(各税込1650円)や「海鮮冷麺と湯引き鱧」(税込1430円)がおすすめとのこと。

鱧のあじわい定食
鱧の柳川鍋定食

 また、ハモと並ぶ夏のスタミナ食、ウナギを使った「鰻玉丼」や「天ざる定食」など季節限定のメニューもラインナップ。

鰻玉丼

 BBQも楽しむことができ、夏限定メニューでは様々な貝を味わえるのだとか。大貝・サザエ・帆立・ホンビノス貝・はまぐり・ホッキ貝・白バイ貝の食べ比べという、貝好き垂涎のセット内容とのこと。なお、レストランの営業時間は月曜~金曜が11時~16時(最終オーダー15時)、土・日・祝が11時~20時(最終オーダー19時)。

※ラジオ関西『Clip月曜日』6月24日放送回より

■ナナ・ファーム須磨
兵庫県神戸市須磨区外浜町4-1-1
電話 078-733-7722
※店舗ごとに営業時間や定休日が異なるため、詳しくはナナ・ファーム須磨公式サイトを参照。

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