「豆腐」なのに「大豆」でできてない!? 沖縄の郷土料理『ジーマーミ豆腐』食べてみた 2025/01/21 （写真2枚） 土地ごとの食文化と、地域ならではの歴史が紐づく「郷土料理」。関西を中心に活躍するフリーアナウンサーの清水健と落語家の桂米舞（かつら・まいまい）がパーソナリティーをつとめる番組で、沖縄県内に広がる郷土料理を紹介した。 記事全文を読む 関連記事 【写真】じつは“豆腐”じゃない!? 台湾でも食べられている、沖縄の郷土料理「ジーマーミ豆腐」 2025/01/21 岩手名物「まめぶ汁」 朝ドラブームで一躍話題に 地元では冠婚葬祭で食べられる郷土料理 2025/01/08 たけのこ、ぜんまい…『山の幸』が主役!? 高知の郷土料理「田舎寿司」 ポイントは“ゆず酢” 2024/12/17 広島ソウルフード『せんじ肉』←お酒にぴったりな豚ホルモンのおつまみ 「噛めば噛むほどうまみ出る」 2024/12/04 秋にぴったり！ 熊本の名物菓子『いきなり団子』食べてみた 「いきなり」は“ある”熊本弁が由来 2024/09/26
