「食べ残すのが礼儀」はもう古い?“意図的フードロス”には罰金 中国の意識変化に見る最新食事マナー | ラジトピ ラジオ関西トピックス

「食べ残すのが礼儀」はもう古い?“意図的フードロス”には罰金 中国の意識変化に見る最新食事マナー

(写真2枚)

 多様な食文化を持つ中国では「出された料理は少し残すのが礼儀」という伝統的なマナーが存在します。ところが近年、この礼儀に変化が生まれつつあるのだとか。中国語教室「イーチャイナアカデミー」(本社:愛知県名古屋市)に詳しく教えてもらいました。

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