兵庫県丹波篠山市の老舗猪肉専門店「丹波篠山おゝみや」から、今春に誕生した城下町店。このたび新たにカフェスペースが生まれ、7月3日にリニューアルオープンしたとのことで、早速取材に向かいました。
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同店は丹波篠⼭市の中⼼地に位置する、猪⾁をメインとしたジビエやジビエの加⼯⾷品を販売する専⾨店です。
そのカフェスペースでは、猪肉ハンバーガーや鹿からあげのようなジビエ軽食メニュー、スムージーや和ティラミスといったデザートメニューが食べられます。
コロンとした見た目がかわいくインスタ映えもばっちりな猪肉バーガーは意外にも満足ボリューム。玉ねぎやトマトの食感と猪肉のジューシーさが絶妙にマッチしていました。
ソーセージやジャーキーといった「アテ系メニュー」もラインナップ。ジャーキーに添えられたディップは黒豆味噌・アボカドの2種類から選ぶことができます。小さめサイズでお子様でも食べやすい鹿からあげはさくさく食感。肉の旨味がぎゅっとつまった濃厚な味が印象的でした。
買い物スペースもさらに品ぞろえ豊富にリニューアル。ジビエ商品はもちろん、工芸品やペット用品、アルコール類・お茶までそろいます。中でも黒豆パンと猪肉ジャーキーは「テッパンお土産」なのだとか。
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秋には併設レストランもオープン予定とのこと。丹波篠山エリアの散策の際には立ち寄ってみるといいかもしれません。
（取材・文＝芦田純子）
「猪肉専門店 丹波篠山おゝみや 城下町店」
兵庫県丹波篠⼭市北新町118-1
電話 079-555-6450
定休⽇ ⽔曜⽇ ※年始
営業時間 10:00～17:00 ※年末年始は営業時間調整有り
アクセス
電⾞利用＝JR福知⼭線「篠⼭⼝駅」⻄出⼝から神姫バス2番のり場より乗⾞「春⽇神社前」下⾞し徒歩2分
⾞利用＝舞鶴若狭⾃動⾞道「丹南篠⼭⼝IC」下⾞し篠⼭市内⽅⾯へ約15分
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