具材はチャーシュー、メンマ（細切り）、ネギで、背脂がたっぷり。スープの味は、かなりあっさり塩味。食べ出すともう一口、もう一口……と加速していくようにスープがスルスルと入ってくる！ 私の隣の50代くらいのご夫婦はお二人ともスープを最後まで飲み干していらっしゃいました。
「つたふじ」
住所：尾道市土堂2-10-17
アクセス：JR尾道駅から徒歩15分
定休日：月曜、火曜（大将の体調により休むこともあるそうです）
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2軒目は、ネットのランキング上位の常連店、「丸ぼし」です。2016年オープンとのことで、お店が新しく「尾道ラーメン」ののぼりもあって、分かりやすく入りやすい雰囲気。ラーメン専門YouTube『susuru TV』などでも取り上げられています。
注文したのは「尾道ラーメン」（820円）。うす黄色の麺はオリジナル。季節によって卵白の量を調整したりしているそうです。背脂が控えめだからか、スープは小魚の出汁と醤油風味をしっかりと感じました。
地元の小魚から出汁をとったり、瀬戸内の醤油を使用していたりこちらもこだわりを感じます！
「丸ぼし」
住所：尾道市土堂2丁目8-16
アクセス：JR尾道駅から徒歩15分
定休日：水曜
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3軒目は、タクシーの運転手さんに聞いた、地元の方が集まるお店「くいしん坊 千両」です。
