「アイスクリーム」「ソルベ」「ジェラート」の違い、説明できる? 洋菓子店にそれぞれの特徴を聞いた

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コンビニやスーパーなどで手軽に買える「アイスクリーム」ですが、以前から筆者が気になっていたのが「ジェラート」や「ソルベ」との違い。兵庫県養父市の洋菓子店・Devinの北本滉希さんに詳しく聞きました。

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