健康志向に逆行？　“背徳グルメ”拡大中　ストレス発散ニーズも背景

2026/03/24

「健康寿命」や「ウェルビーイング」というワードがトレンドになるなど、健康ブームが続いています。一方で、流行とは一見逆行してみえる「デカ盛り」「クリーム◯倍」などの高カロリー・濃い味の“背徳グルメ”がたびたび話題となっています。今回は、なぜ今、“背徳グルメ”が注目されるのか、消費者のニーズや動向について、実際の商品をいくつか取り上げながら、販売する企業に話を聞きました。

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